بداءت المؤسسة الطبية الميدانية في مشروعها التغذوي بدعم من منظمة اليونسيف حيث استهدف المشروع ثلاث محافظات يمنية الضالع وأبين وشبوة تشمل خمس مديريات ( الحشاء والازارق و المحفد وأحور و مرخه العليا )حيث بداءت تقديم الخدمات في محافظة الضالع بمديريتي الحشاء و الأزارق وأيضاً بمحافظة شبوة مديرية مرخة العليا ، وسيتم البدء في محافظة أبين في الايام المقبلة ، واعتمد تقديم العلاج التغذوي على المسوحات التي قامت بها اليونسيف UNICEF وبالتعاون مع مكاتب الصحة في المحافظات .
كما ان المشروع يقدم خدمــات التغذيــة العلاجيــة والتي تقوم بها العيــادات التغذويــة المتنقلــه و مراكــز العــلاج التغــذوي الثابتــه ، فــي كل مديريــة عيــادة متنقلــة حيــث توجــد ثلاثة مراكــز عــلاج تغــذوي تقدم المراكز خدمات علاجية عامة تشمل الفئات العمرية كما ان لرعاية حوامل و تنظيم الأسره و التحصين دور كبير في العيادات .
حيث يوجد فرق تثقيفية لنشــر الوعــي الصحــي فــي المجتمــع المســتفيد فــي الخمــس المديريــات منها المتحركــة المجهزة المزودة بكافة التجهيزات مثل سيارات ، اجهزة عرض ، مكرفونات ، مطويات و بروشورات ، كما يشــمل المشــروع عمليــة بنــاء القــدرات للعامليــن الصحييــن مــن خــلال تدريــب العامليــن الصحييــن علــى التغذيــة العلاجيــة المجتمعيــة و المشــورة لتغذيــة صغــار الاطفــال و الرضــع .